针对社区群众对饮食和肠道健康科学知识的需求，2025年5月16日，衡阳市科协联合石鼓区科协、区卫健局组织相关专家，前往人民街道湘北社区和合江街道柏树嘴社区开展"食品安全与胃肠道健康科普知识"进社区志愿服务活动。

活动中，专家从‌保持清洁、‌生熟分开、‌彻底煮熟、‌在安全的温度下保存食物和‌使用安全的水和食物原料等影响‌食品安全的五大维度进行讲解，同时介绍了‌引起食物中毒的常见因素、‌食物中毒的应急措施和‌预防食物中毒的措施，并专门进行食品安全可能导致的胃肠道健康疾病知识授课。专家用通俗易懂的话语，结合实际病例向社区群众作详细讲课，并采取有奖问答的形式与社区居民进行交流互动，吸引社区居民们认真听课，积极参与，活动效果良好。

讲课中，李阿姨惊讶的回应道："张医生，您讲的跟我的情况非常像，为了保护好我们的胃肠道健康，这个食品安全确实要注意好"。

专家细心地告诉大家，胃肠健康是日常生活中非常重要的一部分，不仅关乎身体健康，而且也影响到生活质量。大家要注意饮食健康、规律作息、减少压力、科学用药、定期体检，有效预防和治疗胃肠道疾病。

结合此次科普进基层活动，根据《2025年全省"民法典宣传月"工作方案》要求，活动中还进行"民法典"宣传活动。通过制作并发放宣传手册、折页等宣传材料，普及民法典知识，引导群众了解民法典、运用民法典，依法维护自身合法权益，营造尊法学法守法用法的良好社会氛围。

（通讯员：戴亮星 张哲   二审：周铁军  三审：朱福华）