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雁鸣衡阳 趣味科普丨衡阳山水莲花农业科普教育基地:从湿地到工坊,这里藏着多少知识彩蛋?

发布时间:2025-05-30 来源:掌上衡阳、普及部

文╱图、视频  衡阳日报全媒体记者  许珂


当双脚踩进衡阳山水莲花农业科普教育基地的土地,一幅鲜活灵动、会呼吸的田园画卷在眼前缓缓铺展。这里没有生硬刻板的课本教条,每一株作物、每一处景致都藏着自然的智慧;没有枯燥乏味的说教,每一寸土地都以最生动的方式,邀请你触摸知识的温度。

遍地的格桑花开得十分灿烂

破晓时分,湿地花海便从沉睡中苏醒。成片的马鞭草在风中摇曳生姿,这种多年生草本植物不仅是湿地景观的"颜值担当",其根部还能分泌特殊物质抑制杂草生长,像一位忠诚的卫士,默默维持着生态群落的稳定。

精致错落的梭鱼草

梭鱼草则挺直着身姿,高举蓝紫色花穗,恰似一串串天然风铃悬于碧波之上。细看它筒状小花的内壁,密布的黏液如同精巧的"陷阱",既能巧妙困住传粉昆虫完成花粉传递,又为湿地鸟类搭建起捕食昆虫的天然"食堂",构成一环扣一环的生态链条。

水金英

另一头,水金英托着明黄色的花盏悠然浮于水面,叶片背面细密的气室组成天然浮囊,不仅能让植株随水位涨落自由升降,还兼具储存氧气的功能,如同植物界的"多功能救生艇",在水面上书写着生命的智慧。

踏入农田区,"锄禾日当午"的诗句从课本跃入现实。农技人员耐心地向学员们示范着:左手攥着嫩绿秧苗,右手三指并拢如钳,手腕轻抖间,一簇秧苗便稳稳扎进泥里。

"秧苗间距要保持15厘米,这样既能保证每一株水稻都能充分沐浴阳光,又能避免根系在生长过程中争夺养分。水稻生长分为营养生长期和生殖生长期,现在插秧,正是为后期抽穗、结出饱满稻谷打下坚实基础。"农技人员现场科普,"稻谷含水量超过14%就容易发霉变质,所以收割后必须及时晾晒,这正是古人‘春种秋收’智慧背后的科学依据。"

劳作后的休憩时光,更是一场知识与趣味交织的盛宴——"以劳启智"的竹竿舞、"以劳育美"的金沙溢彩·景泰蓝创作体验和"以劳创新"擂茶小能手活动,让大家不仅用双手触摸到劳动的多元魅力,更在实践中体会到"以劳树德、以劳增智"的深层内涵。

山水莲花农业科普教育基地

其中,最令人期待的还是擂茶教学。桌面上,古朴的陶钵、粗壮的擂棍与散发诱人香气的芝麻、茶叶、花生等原料已备好。老师按照比例将原料放入陶钵,挥动擂棍反复研磨,随着擂棍转动,原料逐渐变成细腻糊状,浓郁香气四溢。加入适量的水和调味料,一碗热气腾腾、香气扑鼻的擂茶便新鲜出炉。

到了夏天,莲花便成了池塘最耀眼的主角

老师现场揭秘道:"芝麻含油量高达55%,研磨时会释放出天然乳化剂,让茶汤更加浓稠醇厚;茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用,花生则提供优质蛋白,三者搭配,不仅口感丰富,更是营养均衡的完美组合。"

研学活动

在这里,每一株植物都是生动的教具,每一次体验都是鲜活的课堂。从湿地生态系统的循环奥秘,到传统农耕中的科学智慧;从非遗工艺里的物理原理,到美食制作中的化学变化,自然与人文在此交织,知识与趣味完美共生。


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